吃对蔬菜，血糖好一半，

　　所（suǒ）有的蔬菜糖尿病患者都可以吃。

　　今（jīn）天给大家特（tè）别推荐5种对控制血糖、防治（zhì）糖尿病并（bìng）发（fā）症有好处（chù）的蔬菜（cài），建议大家常（cháng）吃。

　　1.西兰（lán）花（huā）

　　西兰花含有微（wēi）量元（yuán）素铬，补充铬可以增（zēng）强机（jī）体对胰岛素的（de）敏感性（xìng），改（gǎi）善胰（yí）岛素抵抗，有助于控制血（xuè）糖。

　　研究发现，糖（táng）尿（niào）病（bìng）患者血清铬含量普遍（biàn）较（jiào）低（dī），从（cóng）食物中补充（chōng）铬，西兰花是个不（bú）错的选择。

　　2.芦笋

　　芦笋属于低能量、高膳食纤维、高维生（shēng）素含（hán）量食材，有“蔬菜之王”的美誉。

　　芦（lú）笋含有的膳食纤维（wéi），有助（zhù）于延缓餐后血糖的升高；

　　芦笋中含（hán）有香豆素，动物（wù）试验发现香豆素有一定（dìng）的降血（xuè）糖效（xiào）果；

　　芦笋中所（suǒ）含的芦丁，有助于（yú）糖（táng）尿病性白内（nèi）障的治（zhì）疗；

　　芦笋中所含的槲皮黄（huáng）酮，对（duì）于糖尿病合并高血脂、冠（guàn）心病的患者也有辅助治疗作用。

　　3.秋葵

　　秋葵（kuí）是一种含糖（táng）量低的蔬菜，富含可溶性膳食纤维，可以（yǐ）减缓葡萄糖（táng）被吸收的（de）速度，对控制餐后血（xuè）糖有好处。

　　秋葵（kuí）中所含的黏性糖蛋（dàn）白（bái）可以（yǐ）增强机体的抵（dǐ）抗力，促进胆固醇的排泄，减少脂类物质在动（dòng）脉壁（bì）上的沉积，保持（chí）动（dòng）脉血管的弹性。

　　4.苦瓜

　　苦瓜中所（suǒ）含的苦瓜皂甙有类胰岛素样作用，且可以刺激胰（yí）岛素的释放（fàng），对（duì）于稳（wěn）定血糖有一定的作用。

　　如（rú）果不耐受（shòu）苦（kǔ）瓜的苦味，可以在（zài）沸水中（zhōng）焯（chāo）一下再制作（zuò）。

　　5.海带

　　海带中含（hán）有60%的岩藻多糖（táng），属于膳（shàn）食纤维的一种，能够（gòu）延缓胃排空和食物通过小肠的时间，有助于延（yán）缓餐后血糖的升高。

　　海带含有丰富的钙（gài）质，当血糖（táng）升（shēng）高（gāo）时，钙会启动胰岛素的分泌功能，体内如果有足（zú）够（gòu）的钙，有（yǒu）助于血（xuè）糖稳定。

　　海带脂肪含量低，富（fù）含（hán）的膳食（shí）纤维有助于增加（jiā）饱腹感，是适合肥（féi）胖糖尿病患（huàn）者的好（hǎo）食材。

　　以上5种食材（cái）您喜欢（huān）吃（chī）吗？平时都是怎么做的呢，欢迎留言告诉我们！

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